Gastronomía

Tetere, la casa del té por excelencia

 

Por Xavier Teixidó

 

Tetere es un lugar único en la ciudad condal. Se trata de una tetería especializada en tés de China y de Japón. Un espacio para degustar una extensa gama de tés, preparados según el estilo y la cultura oriental, para disfrutar de los aromas y los sabores originales de este producto milenario. Tetere es una empresa dedicada a la cultura del té que empezó en 2005 con una filosofía sencilla aunque no siempre fácil de llevar a cabo, ofrecer calidad, autenticidad y tradición.
El local, en realidad está dividido en dos. Por un lado, la tienda de té, y por otro lado la tetería, para poder degustar. A ambos locales se accede desde la calle Saragossa 113, en pleno barrio de Gracia.
Jing Jing y Ambròs, los propietarios, tratan el té auténtico, que proviene de la zona de origen de cada país, seleccionado e importado por ellos mismos. Esto les permite garantizar el lugar de origen, la cosecha y el año de recolección. Ofrecen todo tipo de té, hasta los personalizados para coleccionistas… (artículo entero en la revista).


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