Chudlen: El antiaging tibetano

Por José Patricio Andreu
Renshi, 5º Dan Uechi-ryu Karate-do
Dietista, especialista en medicina tradicional china
www.hyozan.es
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La iconografía budista tibetana representa frecuentemente al gran yogui Jetsun Milarepa (1052-1135) con la piel de color verde debido al tiempo que pasó alimentándose de ortigas. Para algunos expertos, esta nutritiva planta podría haber sido su Chudlen personal (Chud: extraer, Len: esencia), pero, ¿qué significa esto?
En la Sowa Rigpa, el antiguo sistema de sanación utilizado aún hoy en la región del Tíbet y otras zonas de los Himalayas, la prevención de la enfermedad cobra una importancia capital frente al tratamiento, por lo que algunos aspectos como la dieta, el sueño, el ejercicio o la vida social son muy relevantes. Dentro de estos apartados se encontraría el Chudlen, un método de ayuno y restricción calórica que suele hacer uso de píldoras formuladas con materias naturales, una especie de suplemento nutricional energético que sustituye a las comidas principales…

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