Por Nino Bernardo (entrevista)
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Cuando un principiante observa a dos practicantes de Wing Chun altamente experimentados entrenando, ve una pelea. Hay una actividad rápida de alta intensidad y parece que alguien podría resultar gravemente herido. El principiante se siente intimidado y emocionado al mismo tiempo. También quiere ser un luchador.
Pero pasado un tiempo, el principiante comienza a notar algunas cosas. El contacto real es un accidente muy raro. Los practicantes están tranquilos y serenos. No muestran ninguna emoción excepto risas, curiosamente a menudo cuando ha ocurrido uno de esos raros accidentes, y generalmente es el que ha sido golpeado quien se ríe de su propio error. Cuando terminan, se dan la mano y se abrazan (las reverencias son para las películas) y tienen una conversación sobre lo sucedido. No es una pelea, es un juego de chi-sau. Y no son oponentes, son compañeros…